减肥可以说是很多女生的终身事业，为了保持良好的体态，有些女生会选择只吃素菜而不吃肉类，结果是越减越肥，这可能是由于减肥的方式不对，即使是只吃蔬菜也是要讲究方式方法的，吃蔬菜也会越减越肥多半是因为中了以下四大误区!

减肥四大误区

　　因为蔬菜脂肪含量几乎为零，所以口味并没有其他油脂类食物那么好。许多人为了能吃得下，在做蔬菜类食品时，往往会加入大量的食用油。看似一个很小的习惯，实则正在让身体慢慢变胖。原本蔬菜没有脂肪，但是加了很多的油，油附着在蔬菜上被吃进肚子。本来蔬菜帮助减肥的能力就不是特别强，去油能力也比较差，还吃进去那么多油，相当于每天分解掉的脂肪还没有吃进去的多，那么如果不发胖才是奇怪的事。所以平时推荐大家少吃油，可以尝试清炒，水煮等，偶尔吃一次爆炒的或者红烧的也是可以的。

　　一定要弄懂各种蔬菜属于哪些种类。有些蔬菜属于配菜，就是可以搭配主食来吃，然而有些蔬菜却是属于主食类的，如果这类蔬菜再搭配主食来吃，那么肯定会越来越胖。平常常见的可以当做主食来吃，但却被许多人当成甜点或者配菜吃的蔬菜有土豆，番薯，芋头等。这些蔬菜淀粉含量高，可以当做主食来吃，这些食物平时可以吃，但不能经常吃，不然每天摄入过量的糖分还有淀粉，长期以往肯定会发胖。

有些人减肥总感觉不吃东西很难受，嘴里总想吃点东西，所以那些比较美味的而且看起来不会怎么发胖豆类受到他们的喜爱。其实，科学研究发现，类似于蚕豆，豌豆的这些，它们所含有的碳水化合物其实比较高。大家都知道，碳水化合物是让人发胖的主要原因之一。减肥期间忌摄入过多的碳水化合物，所以以后还是尽量减少食用这种豆类食品。

　　不要把蔬菜汁和吃蔬菜带来的效果相提并论。许多人感觉平时做菜太麻烦，而把蔬菜水果榨成汁则非常方便，而且还认为蔬菜汁很容易被身体吸收。其实这样是不会的。蔬菜特有的结构打碎后会被破坏殆尽，许多营养物质也会被破坏。这样，一杯蔬菜汁所带来营养物质寥寥无几，而且蔬菜的纤维素也会被打坏，起不到刮油脂的作用，远远不如完整蔬菜带来的影响。所以蔬菜能完整食用就尽量不要打碎。

　　知道了这些减肥误区，大家以后减肥时就可以完美避开，当然，大家不要一味的追求瘦，每个人对于美的定义是不同的，健康远远比瘦要重要。