最近听小伙伴们说酱油吃多了会留疤，这是真的吗?

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柴米油盐酱醋茶，是我们日常的生活必需品，可民间有许许多多关于这些必备品蛊惑人心的谣言，混淆视听，其中一个就是关于酱油的故事，他们总说：身上有伤口的话，吃酱油都会留疤，是真的吗?

在网上有网友发帖：“孩子在放学的途中，与同学嬉戏打闹，结果不小心摔着了，磕破了手肘，留了一点血。回家后我也没留意，饭食就给他做了酱油菜，可后来无意中在一次与邻居的聊天中听说，如果是刚碰出的外伤伤口，暂时不要吃含酱油相关的食物，除非等伤口好了，否则吃了会留疤痕。这是真的吗?

　　在古代，酱油曾是一种常用药，那时因为医疗条件差，人如果受伤，会把酱油敷在伤口上，来缓解疼痛和促进伤口愈合，在伤口愈合过程中，酱油里的色素会残留在皮肤中，从而导致伤疤变色，如果从这个角度来说，伤疤颜色变深是有道理的。”

　　

皮肤是否会留下疤痕，主要取决于伤口的损伤程度、细菌感染程度、个人的体质等因素。而酱油是黄豆发酵而成的，主要成分是谷氨酸，其余成分是盐、水等物质，它被人体消化吸收后形成尿素、无机盐、水等，与组织修复没有直接关系。色素只是食用色素之一，摄入体内后也不会被输送到皮肤。

　　尽管酱油的营养价值很高，但它的含盐量较高，对于某些疾病患者就要注意戒口，如肾病患者、高血压患者、妊娠水肿、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病平时更是应该注意食用。

　　先普及一下我们人体的皮肤颜色。色素沉着是如何形成的：皮肤的颜色由黑色素决定。黑色素细胞体积大，数目多，皮肤就黑 ; 相反，皮肤就比较白皙。通常来说，阳光紫外线照射会促进黑色素数目增加，加速黑色素合成;体内激素变化，一些机体微环境的物质，如细胞因子等也会影响黑色素的代谢，所以有时候孕妇脸上会长斑。

那么，发生外伤后，该如何预防色素沉着呢?

　 1.清淡饮食，睡眠充足

　　少吃辛辣刺激的食物，睡眠质量要保证。

　　2.注意防晒

　　早期伤口对阳光比较敏感，容易吸收更多的紫外线，导致色素沉着。如果是面部伤口，应该少玩电脑，看电视距离要远点，减少辐射。

　　3.少吃光敏度高的食物

　　如芒果、芹菜、西红柿、莴苣、荞麦、香菜等。

　　4.抑制疤痕增生治疗至少需要3个月

　　在治疗期间涂抹药物和弹力加压是简单有效的办法。

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